2011年05月06日
手作りぎょうざ
本を見て思いたち、皮からぎょうざを作ってみた強力粉…カップ１半
薄力粉…カップ１半
熱湯を少しずつ入れて
こね、耳たぶぐらいの軟らかさになったら20分寝かす
全体を棒状にしてから36等分したら
１枚ずつ、まるまる…
まるまる…ひらひら…まるまる…ひらひら…なかなか円くなりません
「豚ひき…400g＋白菜＋キャベツ＋ニラ＋ねぎ＋塩・こしょう＋酒＋砂糖＋ゴマ油＋しょうゆ…の“あん”です」
包んで包んで36コ
焼いたら出来上がり！
もちもち、カリカリ、ジューシーぎょうざでした！
(^_-)-☆
o(^-^)o
Posted by ちゃんぺ at 17:01│Comments(5)
│見つけた！
この記事へのコメント
ちゃんぺさんもやるんですね～
餃子美味しそう～～
餃子美味しそう～～
Posted by kisaragi at 2011年05月06日 19:33
kisaragi さま
美味しかったけれど
まだまだ、、という感じもあって
今度は紹興酒？とか入れてみようかな
なんて思いました。
ハルピンのみたいなのが作れたらなー、、（笑）
美味しかったけれど
まだまだ、、という感じもあって
今度は紹興酒？とか入れてみようかな
なんて思いました。
ハルピンのみたいなのが作れたらなー、、（笑）
Posted by ちゃんぺ
at 2011年05月06日 21:58
at 2011年05月06日 21:58上手にできてる～～
私もやってみよ＝っと！
私もやってみよ＝っと！
Posted by emi at 2011年05月06日 23:02
いや～～大変そう
皮の大好きな私ですが
手作り皮のお店を探すしか。。。
ちゃんぺさん凄い！
皮の大好きな私ですが
手作り皮のお店を探すしか。。。
ちゃんぺさん凄い！
Posted by まったさん at 2011年05月07日 08:36
明日、誰にも会わない日にシンシアはニンニク系の料理を作ります。
でも
そのヨミはことごとく外れ、急に人と会う予定ができ、「すみません、昨日ニンニクたらふく食べちゃいました」と謝るはめに。
先日作った羽根つき餃子は好評でした。
めんどくさがりやのシンシア
皮からはハードル高し、
です。
でも
そのヨミはことごとく外れ、急に人と会う予定ができ、「すみません、昨日ニンニクたらふく食べちゃいました」と謝るはめに。
先日作った羽根つき餃子は好評でした。
めんどくさがりやのシンシア
皮からはハードル高し、
です。
Posted by おばちゃま女子会カッチェルのシンシア at 2011年08月21日 12:18
